萌季屋のブレンド
萌季屋のブレンドコーヒーは、「一つの作品になるように組み立てる」ことを心がけつくり上げています。
定番のブレンドは、それぞれの香りや味のコンセプトをもとにつくりあげています。
コーヒーは農産物です。
従って毎年買い続けている生産者のコーヒーでもその年の作柄により香りや味わいは同じではないので、毎年、その年のものに合わせた焙煎をし、その年の香りや味わいを表現しようと心がけています。
その年に出来上がったコーヒーの品質からどれをどの程度配合するかなど、それぞれのブレンドの理想に少しでも近付けるように一年を通し調整しています。
ブレンドから選ぶ
ITEM
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野生の鼓動 / イタリアンロースト
しっかりとした深み、コク、 甘さのある、一番飲みごたえのあるブレンド。
1,150円(税85円) -
熱帯の魅惑 / フレンチロースト
飲みごたえがあり、甘く、洋酒のような印象のあるブレンド。
1,120円(税83円) -
満天の輝き / フレンチロースト
香り、甘さ、コクのバランスのとれた上品な深みのあるブレンド。
1,120円(税83円) -
もえぎや / フルシティロースト
香り高く、甘さのあるほど良い深みの一番人気のブレンド。
1,000円(税74円) -
大地の恵み / シティロースト
十分なコクと甘さがあり、バランスのとれた軽いテイストのブレンド。
1,000円(税74円) -
太陽の微笑み / シティロースト
甘い香りと心地よい甘さのある、軽いテイストのブレンド。
1,000円(税74円)
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ものづくりの精神
萌季屋は「ものづくりの精神」を大事にしています。
ブレンドコーヒーつくりは新しい香りや味わいのコーヒーを創作する行為で萌季屋の楽しみのひとつになります。
家具つくりにおいて作家さんは、デザインをもとに素材を選び、技術を駆使し、品質が高く、魅力のある家具を制作します。
こだわりを持った制作による家具は使い込むほどに愛着が湧き、生活に溶け込んでいきます。
萌季屋のブレンドコーヒーもそうなりたいと思い続けています。