他の追随を許さない個性を持つイルガチェフェコーヒー。
他では代用できない魅力があり、ケニアのニエリやキリニャガなどで生み出されるコーヒーと同様に、萌季屋にとって特別な位置付けにあります。

イルガチェフェコーヒーとはじめて出会ったのは、今から20年以上前。
誰が飲んでも明らかにフルーツを感じる風味。
これがきっかけとなり、後にエチオピアに足を運ぶことになりました。
萌季屋は、生産現場に足を運ぶことで得られた知識と長年使用し続け身に着けたノウハウをもとにイルガチェフェコーヒーを選び抜いています。

本コーヒーを生産したコンガ農協は、イルガチェフェコーヒー生産者組合連合傘下で、イルガチェフェ地区の中でも特に素晴らしい豆を生産する農協。
環境の良さはもちろんのこと、ウォッシングステーションに受け入れるコーヒーチェリーの熟度が高く、均一性にも優れています。

コンガ ウォッシュトの本ロットは、最近のエチオピア ウォッシュトの焙煎度合いより、ほんの少し深めのシティローストに仕上げています。

紅茶、シトラス、かすかにピーチ。
華やかさと爽やかな果実味をおたのしみください。

生産国　エチオピア
生産地域　南エチオピア州ゲデオ県イルガチェフェ
生産者　小規模生産者
標高　1800- 2350m
品種　エチオピア原生種
生産処理　フリィウォッシュト