ペルー ラ・ルクマ / シティロースト
| 型番 |
peruluc_2026_cr |
| 重量 |
200 |
久しぶりのペルーコーヒー。
本コーヒーをつくり上げたラ・ルクマ農園の農園主イスメリア氏のコーヒーとの関わりは、2015年からと比較的最近のこと。
同農園のある同国北部カハマルカは、酪農が盛んな地域。
海抜2300mを超える高標高、高い生物多様性を有する自然環境は、コーヒー栽培に適した条件を備えていました。
さらにスペシャルティコーヒーの生産に理想的な条件を備えていることに気づき、自らの土地に強い誇りを持ち、品質を高めるために日々努力を重ねてコーヒーをつくり上げてきました。
ラ・ルクマは、農園敷地内の中央にある毎年実をつけるルクマの木にちなんで名付けられたようです。
その成果が実ったコーヒーをお届けします。
ラ・ルクマの本ロットの「ぎゅっと詰まった果実」をたのしんでいただきたいと思い、
焙煎度合いはシティローストですが、浅めに寄せています。
甘さを伴った酸味と豊かなコク、凝縮感のある味わいをおたのしみください。
生産国 ペルー
生産地域 カハマルカ県クテルヴォ
農園名 ラ・ルクマ
農園主 イスメリア・レオン氏
標高 2236ｍ
品種 イエローカトゥーラ
生産処理 ウォッシュト