それぞれの季節やイベントごとに11種類の多彩な季節のブレンドをご用意しております。
季節のブレンドの香りや味わいのコンセプトは決まっていますが、コーヒーは農産物ですから、そのとき、そのものに合わせ、焙煎度合いや配合を変え表現しています。
一期一会の香りや味わいをお楽しみください。
季節限定
ITEM
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夏鈴 カリン 季節のブレンド / シティロースト
1,450円(税107円) -
水出しコーヒーバッグ 夏季限定
1,900円(税141円)
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Annual Line up
ニューイヤーブレンド
新年を迎えるに相応しい明るく、華やかな印象のブレンド。
販売時期：年末
ショコラ
チョコレートのように香りが豊かで、十分な甘さに加え心地よい苦味のあるブレンド。
販売時期：年始〜
花恋 カレン
キャラメル、花の蜜、ハチミツなど、
色々な甘さのあるブレンド。
販売時期：2月中旬頃〜
ブーケ
色が白に近いような花や果物の印象で
華やか且つ爽やかなブレンド。
販売時期：桜の開花頃〜
母の日ブレンド
抽象的ですがチャーミングな味わいで、色で例えると赤色。かすかに桃色。
少しでもほっとできる時を過ごして頂きたいと思い、つくり上げています。
販売時期：4月下旬頃〜
夏音 カノン
ストーンフルーツやトロピカルフルーツのような印象のジューシーなブレンド。
販売時期：5月中旬頃〜
父の日ブレンド
深みに加え熟度の高い果実の印象のあるブレンド。
ホットコーヒーとしてだけでなく、アイスコーヒーにしても美味しく楽しんでいただけます。
販売時期：6月初旬頃〜
夏鈴 カリン
柑橘類の爽やかな風味とその心地よい甘さのあるブレンド。
販売時期：梅雨明け頃〜
涼奏 すずか
毎年虫の音が聞こえはじめる頃にはじめる清々しく、心地よい果実味のあるブレンド。
販売時期：9月初旬頃〜
アカネ
秋の深まりを感じさせるほどよい深みと甘みのあるブレンド。色に例えると赤色や橙色。
販売時期：10月中旬頃〜
ノエル
「色はワインレッドやダークブラウン、形のイメージは立体的ではあるが角がなく、丸みを帯びている。その丸はバランスが取れ球状に近く、大きい方がよい。」深みのあるブレンド。
販売時期：12月1日〜
萌季屋のブレンドコーヒーつくり
新しい香りや味わいのコーヒーを創作することは萌季屋の楽しみの一つです。
毎年買い続けている生産者のコーヒーでもその年の作柄により香りや味わいは同じではありません。
毎年その年のものに合わせた焙煎をし、その年の香りや味わいを表現しようと心がけています。
これらとは別に毎年いろいろなコーヒーに出会います。
新しい生産者との出会い、新しい取り組みとの出会い、新しい栽培種との出会いなど…
その年、その時に出会い感じたものは新たな創造をかきたてるだけでなく、理想を現実に近づけてくれます。