ハイカカオのチョコレートやブラッドオレンジのような風味。
品格を感じる深煎りのコロンビアコーヒー。


今年もその個性は顕在です。

毎年品質が高く、魅力的なコーヒーをつくり上げているゴメスファミリー。

深いロースト度合いでもその個性を保つコロンビアコーヒーを探し続け、出会ったコーヒーがラ・アルヘンティーナ。

上品な風味のある深煎りコーヒーをお楽しみください。


生産国　：　コロンビア
生産地域　：　カウカ県インサ市タボール
農園名　：　ラ・アルヘンティーナ
農園主　：　ゴメス一家
栽培種　：　カトゥーラ
生産処理プロセス　：　フリィウオッシュト
標高　：　1990m

●ゴメス一家とフィンカ ラ・アルヘンティーナ
約10年前、夫を亡くしたIsaura Martinez氏は、6haのコー ヒー農園をどう維持していけばよいのか、路頭に迷っていました。
Martinez氏は当時既に50歳を超えており、スペシャルティコー ヒーを生産するには負担が大きすぎました。
そんな中、近年コロンビアでよく起きているように、小規模農園がさらに小さく分割されて子供たちに引き継がれていくのではなく、La Argentina 農園では、息子・娘たちが団結して農園運営を一緒に行うという道が選ばれました。
それから約10年、Gomez一家はコロンビアの地方における、世代を超えた農園の伝承の良い一例と考えられえています。
現在は4人の息子・娘たち(Alvaro, Juan, Gloria, Fabiola)とその家族により農園は運営されており、Martinez氏は65歳という年齢にも関わらず、自身の小さな1区画を管理しています。
息子たちは現在それぞれ別の家に住み、それぞれ別の区画を運営していますが、収穫したコーヒーの生産処理は、皆で集まり、昔から使い続けてきたWet Millで一緒に行っています。