「ブレンドもえぎや / フルシティロースト」

香り高く、甘さのあるほど良い深みの一番人気のブレンド。

萌季屋一番のおすすめは、何と言ってもこの「ブレンド もえぎや」です。

コーヒーの酸味は、刺激的な酸ではなくフルーツの質の良い酸味であること。
苦味は、強く、後味に不快さを与えるものではなく、チョコレートのようなやわらかい苦味であること。
甘みは、キャラメル、チョコレートのような心地よいものであること。

ブレンドネームの由来

コーヒーには様々な香りや味わいがあるということを実感できるブレンドで、萌季屋のローストとブレンドの極みと言えます。コーヒーに触れあうことで感じ取ったそれらの感覚を当店のメインブレンドとして表現しています。

「ブレンド太陽の微笑み / シティロースト」

甘く華やかな香りと果実の瑞々しさがあります。

フレッシュなフルーツには、質の良い酸味、心地よい甘み、瑞々しさがあります。
コーヒーでフルーツを表現したのがブレンド太陽の微笑みになります。

コーヒーの酸味を敬遠する方が多いですが、栽培、収穫から焙煎に至るまでの過程が適正であればそのコーヒーには、まさにフルーツを思わせる質の良い酸味と心地よい甘さがあります。

ブレンドネームの由来

エチオピアの首都アジスアベバから遥か南にあるコーヒーの名産地イルガチェフェ村を訪れた際、思わず微笑んでしまうほどの村の子供たちの満面の笑みが旅の疲れを癒してくれました。
この産地のコーヒーを使い思わず微笑んでしまう味わいを表現しました。彼らへ感謝を込めて！

「ブレンド大地の恵み / シティロースト」

甘さと酸味のバランスがよく、やわらかいコクがあります。

素材ごとで異なる酸味から深みへと移るロースト段階で生まれる甘さやコクが、複数のコーヒーの果実味を調和させ立体的な味わいにしています。
しっかり淹れてその味わいを堪能する。軽めに仕上げ、ほどよい甘さを楽しむ。
また、パンなどの食事と合わせやすく、幅広い楽しみ方ができるブレンドです。

ブレンドネームの由来

コーヒーの原料はコーヒーの木に実る赤い果実の種になります。
その赤い果実、コーヒーチェリーは自然からの贈り物。豊かな香りや味は、大地にしっかりと根付いたコーヒーの木から生まれます。
大地が育んだしっかりとした豊かな味わいを楽しんで頂きたくネーミングしました。