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ニカラグア ラ・ラグナ /シティロースト

  • 1,280円(税95円)
型番 s051_c
重量 200
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オレンジなどの果実味と甘さがあり、質感も心地よい。

同国の中でも指折りの優れた生産者バジャダレスファミリーが所有する農園の一つ。
ラ・ラグナもストーンフルーツのような印象はあるのですが、
同生産者が所有する別農園モンテ・リヴァノの果実味とは異なり、オレンジの印象が強いです。

生産国 ニカラグア
生産地域 ヌエバ セゴビア ディピルト
生産者 バジャダレスファミリー
標高 1350m
栽培種 カトゥーラ
生産処理プロセス フリィウオッシュト

ラ・ラグナ
同国の中でも指折りの優れた生産者バジャダレスファミリーが所有する農園の一つ。
その中でも土壌の質は高く、局地的な気候も他の農園とは異なり、恵まれた立地にあります。
その環境で育ったコーヒーチェリーは完全完熟実のみを収穫するようにピッカーに指導するだけでなく、
同国の一般的なピッカーへの平均的賃金より高い賃金を支払っています。
収穫したコーヒーチェリーは再度選別過程を踏み、彼らが所有するウエットミルにて高い技術力で生産処理します。
自然と共存しながらコーヒーをつくり続けることをモットーとし、高い技術力を持つ素晴らしい生産者のコーヒー。
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