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コロンビア ロス・マンゴス / フレンチロースト

  • 1,350円(税100円)
型番 s111_f
重量 200
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数量(袋)

華やかさを伴ったオレンジのような風味と心地よい甘さがあります。


コロンビアの名産地カウカ ポパヤンは同国を縦断するオクシデンタル山脈とセントラル山脈に挟まれた地域にあります。
その東側にある名産地の1つ ウイラの急峻な勾配とは異なり、緩やかな斜面の高原地帯になっています。

ロス・マンゴス農園は家族経営の小さな農園ですが、品質の高いコーヒーをつくることで生活環境の向上を懸命に目指しており、

特に近年はセレクトピッキングや生産処理プロセスに力を注ぎ、品質評価をフィードバックしながら年々カップクオリティを上げています。



農園主 アラセリ・ヴィトンコ

地域 カウカ ハンバロ
標高 1610m
栽培種 カスティージョ
生産処理 フリィウオッシュト


今までの経験から、同国の一般的な栽培種では特別なフレーバーを持つコーヒーは生まれにくいのではないかと思います。

オレンジのような風味が多く、差がつくのはフレーバー以外の他の項目における質でしょうか?

萌季屋ではオレンジでもどんなオレンジか? また、そこに何か伴う風味があるのか?

何か魅力を感じるコロンビアコーヒーを深煎りでお届けします。
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