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ホンジュラス ラ・ヘルマニア / シティロースト

  • 1,350円(税100円)
型番 s070_c
重量 200
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ブラウンシュガーのような甘さが心地よく、全体的に上品な印象があります。

ホンジュラスの主要な生産地の一つ モンテシージョスの中でも注目すべき産地ラ
パスにあるラ・ヘルマニア農園。

コーヒーを生産するのに最適な気候や土壌をもつ同農園があるこの地に生産者 ベン
ハミン・ポルティージョ氏は誇りを抱き、真摯に高品質コーヒーの生産に取り組んで
います。


生産地域の知名度が向上したり、引く手数多の有名な生産者になったり、高評判の維
持は努力無くしては一時的なものになってしまいます。

品質を落としている生産者を見てきました。

生産者の意志はコーヒーの品質に影響を及ぼします。
ベンハミン・ポルティージョ氏の買い手に対する感謝の気持ちからは高品質且つその
維持への強い意志が感じられます。



生産国 ホンジュラス  
地域 ラパス県サンティアゴ プリングラ   
生産者 ベンハミン・ポルティージョ  
栽培種 カトゥアイ
生産処理 フリィウオッシュト
標高 1700m
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