【新発売】コロンビア エル・トラピチェ / フレンチロースト

【新発売】ブーケ 季節のブレンド /シティロースト

【新発売】ブラジル グランジャ・サン・フランシスコ /ハイロースト

【新発売】ニカラグア フィンカ・モンテ・リヴァノ /シティロースト

ブーケ 季節のブレンド / シティロースト

  • 1,320円(税98円)
型番 l04_bouquet_fcr
重量 200
挽く
お届けの状態
数量(袋)

春を感じる華やかで爽やかな味わい。
上品な余韻が長く続きます。


シティローストでも少し軽めに仕上げています。

1杯分(1人分)150mlをコーヒー豆(粉)15g使い抽出してください。

杯数(人数分)が増えるごとに10gずつ加えて下さい。

飲んで濃いようでしたら、少しお湯を足し延ばすことで、香りが引き立ちます。



●季節のブレンド

四季のイメージに合わせて創作する季節限定のブレンドです。

それぞれの季節やイベントごとに11種類の多彩な季節のブレンドをご用意しております。

季節のブレンドの香りや味わいのコンセプトは決まっていますが、コーヒーは農産物ですから、そのとき、そのものに合わせ、焙煎度合いや配合を変え表現しています。

一期一会の香りや味わいをお楽しみください。



●萌季屋のブレンドコーヒーつくり

新しい香りや味わいのコーヒーを創作することは萌季屋の楽しみの一つです。
毎年買い続けている生産者のコーヒーでもその年の作柄により香りや味わいは同じではありません。
毎年その年のものに合わせた焙煎をし、その年の香りや味わいを表現しようと心がけています。

これらとは別に毎年いろいろなコーヒーに出会います。

新しい生産者との出会い、新しい取り組みとの出会い、新しい栽培種との出会いなど…
その年、その時に出会い、感じたものは新たな創造をかきたてるだけでなく、理想を現実に近づけてくれます。
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