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ケニア ツングリウェットミル / フレンチロースト

  • 1,639円(税121円)
型番 s057_f
重量 200
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黒系果実やオレンジのような豊かな果実の風味と十分な甘さがあります。

ケニアの多くのコーヒー生産者は高い生産技術を有しており、高品質コーヒーを産出しています。
従って、コーヒーの木を取り巻く環境(テロワール)の優位性がそのコーヒーの個性につながると考えます。

ワインに銘醸地があるようにコーヒーにも名産地があり、ケニアにおいては、ニエリ、キリニャガ、エンブなどが該当します。トップレベルのケニアコーヒーには明確な果実のフレーバー、明るい酸、立体的で奥行きのある質の良いコクがあります。

萌季屋は長年にわたるケニアコーヒーオークションに出品されるものを確認し続け得たノウハウをベースに萌季屋が考える「これぞケニア」を選定しています。


 地域 キリニャガ
 生産者 キビリングウィ生産者協同組合所属の小規模生産者
 標高 1600m
 栽培種 SL28、SL34、K7、Ruiru11
 生産処理 ウオッシュト
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