【新発売】グアテマラ フィンカ・サン・イシドロ /シティロースト

【新発売】エチオピアカイヨンマウンテンエステート / シティロースト

【新発売】季節のブレンド ブーケ / シティロースト

エチオピア カイヨンマウンテンエステート / シティロースト

  • 1,280円(税95円)
型番 s51_c
重量 200
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数量(袋)

軽快な味わいの中にホワイトピーチやマスカットのような複雑な果実味があります。

2008年に導入されたECX(エチオピア農産物取引所)によるエチオピアコーヒーの流
通方法は汎用品においては売り手と買い手を保護できる良い取引システムでありましたが、生産履歴が明確でフレーバーなどに特徴のあるスペシャルティコーヒーの場合は決して満足のいくシス
テムではありませんでした。

同システムは、本年から大きく変わるとされているので、今後ますますエチオピア
コーヒーの多様性を感じられるコーヒーの流通が期待できます。
カイヨンマウンテンエステートは、イルガチェフェと双璧をなす名産地シダモの中でも特に秀逸なコーヒーを生み出すシャキソにあり、その生産者たちは一般的な流通経路に乗せずに、自分たちが生産した素晴らしいコーヒを直接輸出したいと考え、数年前からその取り組みを実現するべく、設備投資し環境を整えました。

その取り組みのお陰で私たち消費者はその恩恵を受けています。

フルーツの中でも「白色」を連想させるホワイトピーチなどの上品な香りを感じる
エチオピアコーヒーをお楽しみ下さい。
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