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スマトラ アルフィナー / フレンチロースト

  • 1,320円(税98円)
型番 s050_f
重量 200
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数量(袋)

華やかな香りとブラッドオレンジのような豊かな果実味

スマトラ島北スマトラ州ドロクサングル ポルンにて出会い、その生産理念とカップクオリティから支持することを決めた志の高い稀有な生産者 アルフィナー氏のスマトラ。

周辺の農家を一軒一軒周り良質なパーチメントを厳選し買い付けているため、他とは混ぜられることがなく、品質管理が可能。
また、カップクオリティの向上を目的とした取り組みとして、栽培種の選択や優良な苗木を育成し、小農家に配布しています。

現時点でも素晴らしいのですが、さらに魅力的になる可能性を秘めています。

代表者 アルフィナー
生産者 約250人の小農家
地域 北スマトラ州リントン ドロックサングル ポルン
精製方法 スマトラ式
栽培種 アテン、ティムティム
標高 1500m
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