【新発売】ケニア ガティナファクトリー / フレンチロースト

【新発売】コロンビア フィンカ・サン・セバスチャン / フレンチロースト

【お知らせ】2018.8.1より送料を変更いたします。何卒、ご理解を賜りますとともに、今後とも宜しくお願い申し上げます。→8.1からの送料

【新発売】夏のおすすめギフトセット

ストレートコーヒー2種類セット(時期により変わります)

  • 3,119円(税231円)
型番 gift_05
重量 400
挽く
お届けの状態
数量(セット)

ストレートコーヒー2袋のギフトBOX (200g×2袋)

個性際立つアフリカ豆のセットです

「エチオピア イルガチェフェ ウォレカWS ナチュラル/シティロースト」
ストロベリー、チェリーなど複雑な果実味と心地よい甘さがあります。
他の追随を許さない個性を持つイルガチェフェコーヒーを産出する地域は、非常に恵まれた環境を持ち合わせています。
その中でトップクオリティのナチュラルプロセスの豆を手に入れるためにはカップクオリティ(香りや味)を評価するだけでなく、その裏付けを取るために現地に足を運ぶ必要があります。
従来のナチュラルとは異なるクリーンに仕上げるべく、そのプロセスは徹底しています。完熟チェリーのみを使用し、乾燥度合いを均一にするため、丁寧に手で撹拌しつつ、状態の悪いものを
取り除いています。また、日差しの強い時間帯はビニールシートで保護し、やわらかい太陽光とやさしい風力によりゆっくりと時間をかけ乾燥させています。
当ステーションの理念やその仕事の丁寧さに感銘を受けた素晴らしいナチュラルコーヒーです。

「ケニア ガティナファクトリー/フレンチロースト」
オレンジのような香り。コクは心地良く、甘い余韻が残ります。
ケニアの多くのコーヒー生産者は高い生産技術を有しており、高品質コーヒーを産出しています。従って、コーヒーの木を取り巻く環境(テロワール)の優位性がそのコーヒーの個性につながると考えます。ワインに銘醸地があるようにコーヒーにも名産地があり、ケニアにおいては、ニエリ、キリニャガ、エンブなどが該当します。トップレベルのケニアコーヒーには明確な果実のフレーバー、明るい酸、立体的で奥行きのある質の良いコクがあります。

萌季屋は長年にわたるケニアコーヒーオークションに出品されるものを確認し続け得たノウハウをベースに萌季屋が考える「これぞケニア」を選定しています。


※熨斗をご希望のお客様はレジ画面の「配送設定の入力」で選択頂けます。
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